吃塊甜年糕 甜蜜好運道
彩虹姊姊 伊郖
年節期間是大家回家團圓，一起吃美味的菜餚日子！但常常太開心，一不小心就過量，讓身體不舒服呢！這次跟大家分享改良版的甜米糕，原本甜米糕以糯米為主料，在年節期間的寓意是要一家人團圓、甜蜜的祝福食物，但糯米不好消化，尤其對腸胃較弱的小朋友來說，算是不太友善的一道甜點，吃多就會造成肚子疼痛，得不償失。
這次把糯米改成市售的 17 穀米，好讓大家吃甜點時，仍有膳食纖維幫助消化，更可以增加飽足感，才不會一不小心就吃太多喔！
材料準備
17 穀米 1 杯、桂圓乾 100 克、砂糖 70 克、水果適量、可愛模具數個。
營養小知識
糯米：糯米本身黏滑，風味又獨特，所以常被用以製成風味小吃；如：粽、八寶粥、年糕。糯米温和，有補虛補血、健脾暖胃，營養價值極高，但老人、兒童、病人等胃腸消化功能較弱者，不宜食用過多！
健康（穀）米：一般白米就是除去糖麩及胚芽，僅提供熱量，營養價值不完整，所以保留米糠層與胚芽就是所謂的健康米。可以增加飽足感，更富有含膳食纖維，補充多種人體所需營養素。加上營養價值高，降血壓，降膽固醇，清除血栓等，已成為現代人健康飲食首選。
桂圓／龍眼：為典型的南方亞熱帶水果。因為甜蜜很適合當蜜餞食用，加上營養價值又高：開胃健脾、養血安神、壯陽益氣、補虛長智，所以常常會入菜烹煮。不過桂圓屬於燥熱食物，容易上火，所以還是要適量喔！
製作步驟
1. 依指示洗米煮飯。
2. 將桂圓乾用開水剝開浸泡至米煮熟。（媽媽若想煮下午茶，可用水剝開，瀝乾後再浸泡萊姆酒，增添風味）
3. 將煮好的飯放入砂糖、桂圓乾，一起攪拌至砂糖融化。
4. 跟媽媽一起用模具裝飾、享用囉！
繪本欣賞
《奶茶好好喝！》
文／鍾安昀、劉清彥
圖／陳旻昱
凱西公主喜歡喝奶茶，總是三餐飯後喝一壺，下午茶喝兩壺，睡前喝一壺。甚至還不滿足，訂製了一個超級大的茶壺來煮奶茶，結果身體出現危機呢！在醫生的叮囑下開始健康飲食，還學會每天只喝一杯奶茶，享受又健康！
問題討論
1. 凱西過量飲用奶茶，結果造成什麼後果？她如何改善？
2. 你現在有什麼狀態也需要像凱西一樣，要改變的呢？
