彩虹姐姐 柔柔
讓「甜」成為生活的催化劑
說到布丁，是每個大人或小孩記憶中有的味道！透過蒸烤，香甜又軟嫩的牛奶蛋液，加上帶點苦味又香醇的焦糖，雙重甜蜜滋味，讓這道甜點傳遍大街小巷！
就像生活中，甜言蜜語可以成為關係中情感的催化劑，時常的讚美、肯定別人、與欣賞他人優點，都能讓我們的生活增添更多的愛。
日式福虎水果布丁DIY
材料預備：
⑴ 焦糖液：砂糖 100g、水 30g
⑵ 布丁液：鮮奶 500g、雞蛋 200g、砂糖 50g、煉乳 20g、香草醬（可有可無）
⑶ 裝飾材料：各式水果、市售黑白巧克力、草莓果醬
⑷ 容器：耐熱布丁杯或耐高溫陶瓷杯
⑸ 器具：盆子、湯匙、篩子、保鮮膜、鋁箔紙、耐熱塑膠袋
製作步驟：
步驟一：砂糖與水煮至焦糖色，倒入布丁杯備用。
步驟二：鮮奶、砂糖、煉乳與香草醬加熱（微溫砂糖融化即可）；沖入雞蛋液中，攪拌均勻。
步驟三：將攪拌均勻的雞蛋液過篩，並包上保鮮膜靜置 20 分鐘。
步驟四：再把雞蛋液過篩，倒入布丁杯中後蓋上鋁箔紙。
步驟五：烤箱上下預熱 150 度，烘烤 45-50 分鐘，烤盤中加入少許水，以半蒸烤方式。
步驟六：出爐後可放上喜歡的水果，或將巧克力微波爐 15 秒，裝入耐熱塑膠袋中，點上眼睛鼻子嘴巴。用草莓果醬做腮紅，小老虎布丁就完成囉！
魔法小教室：
雞蛋成分主要是卵磷脂，對神經系統與小孩身體發育有很大的幫助，也含有葉黃素和玉米黃質，可以保護眼睛！還有蛋含有 Omega3，對早期的大腦發育、認知能力以及記憶力有益。
甜言蜜語一起來
在享用美味可口的布丁時，也一起來玩《狐獴家族歷險記》親子互動桌遊吧！一、二、三丟，哇！我丟到：「說出自己喜歡吃的水果。」換我丟，哇！我丟到：「說出覺得爸爸媽媽辛苦的地方。」聽完大家的分享，是不是更感受到讚美、肯定別人與欣賞他人優點是一件很棒的事情呢？記得每天「甜言蜜語」，讓生活增添更多的愛喔。
